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Raths-Keller Rehburg

Öffnungszeiten:
Mo.+Mi.+Do.+Fr.+Sa. 17-24 Uhr
So.+Feiertags 12.30-24 Uhr
Di. Ruhetag

Heidtorstr. 1, 31547 Rehburg-Loccum, Tel./Fax: 05037-969360

 P  Hauseigener Parkplatz

Menüvorschläge

Bei Familienfeiern, Vereinsfeiern und sonstigen Anlässen, stehen wir Ihnen mit unserem reichhaltigen Angebot gerne zur Verfügung.

Vorspeisen

  • Melonenschiffchen mit Schinken und Blattsalaten
  • Hausgebeizter Lachs an einer Dill-Senf-Sauce dazu Baguette und Butter
  • Geräuchertes Forellenfilet mit Meerettich-Sahne und Baguette
  • Schafskäse in Blätterteig
  • Gegrillte Scampi in Zitronenschaum
  • Muscheln in einer pikanten Sauce gebacken

Suppen

  • Hochzeitssuppe
  • Krabbenrahmsuppe mit Lachsstreifen
  • Spargelcremesuppe
  • Tomatencremesuppe
  • Französische Zwiebelsuppe mit Käsecroutons
  • Blumenkohlcreme mit Schinkenstreifen

Hauptgerichte

  • Putenbrust in Paprikasauce mit Gemüse und Kroketten
  • Lammrückenfilet in Rosinenrahm mit Speckrosenkohl und Herzoginkartoffeln
  • Medaillons von Edelfischen mit gegrillten Scampi Dill-Zitronenbutter, Blattspinat und Salzkartoffeln
  • Gebratenes Lachsfilet aus Schnittlauchsauce mit frischen Gemüse und Tomatenrisotto
  • Gegrillte Forelle auf Gemüsestreifen mit Zitronenbutter und Salzkartoffeln
  • Lammkeule nach "Raths-Keller"-Art mit Ofenkartoffeln und gemischten Salat
  • Schweinefilet rosa gebraten in Champigonrahm, Gemüse und Herzoginkartoffeln
  • Rinder- und Schweinebraten mit bunten Gemüse und Petersilienkartoffeln
  • Rinderfilet mit Brokkoliröschen Blumenkohl und Röstinchen
  • Ochsenbrust mit Meerettichsauce Speckbohnen und Petersilienkartoffeln
  • Rehbraten aus der Keule mit Preiselbeersauce Apfelrotkohl und Kroketten
  • Zartes Wildragout mit Waldpilzen in Rahmsauce Preiselbeeren, Rosenkohl und Kroketten

Der krönende Abschluß

  • Mousse au Chocolat auf Fruchtsauce mit frischem Obst garniert
  • Rote Grütze mit Vanillesauce
  • Vanilleeis mit warmen Kirschen
  • Dessertteller "Raths-Keller" Auswahl exotischer Früchten, Mousse au Chocolat Eis und Schlagsahne
  • Vanilleeis mit warmen Himbeeren